进餐那些事儿

有一种幸福，叫做美食的幸福。

有一种味道，叫做幼儿园的味道。

午餐是幼儿在园一日生活的重要环节，愉快的就餐情绪及良好的生活常规能促进幼儿身心健康发展。这天，武老师推着餐车走进教室，孩子们闻到香气扑鼻的饭菜，纷纷投去向往的目光，感叹道：“好香呀，我闻到肉的味道啦！”

接下来，孩子们都大胆的猜测：

希希：“这是鸡翅的味道，我吃鸡翅的时候就是这个味儿！”

辰辰：“还有蔬菜，我猜今天吃生菜！”

教师：“看来小朋友们已经迫不及待的一探究竟，请小朋友们吃完后可以和我们一起分享今天的食谱哦！”

那小三班的自助午餐是怎样开展的呢？下面我们一起走进小三班的自主午餐吧！

小小值日生

我们在自主午餐时采用了值日生模式，请幼儿轮流担当值日生、在每天进餐前值日生负责将餐盘分好放放到每一小组桌上。幼儿的擦嘴毛巾也由值日生从餐车上取出、放到指定位置。在这个阶段，每个孩子都想要展现自己的力量，想为他人、为集体服务。

午餐我来播

我们尝试开展了午餐播报活动，与家长进行沟通，每天由一位幼儿进行午餐播报。在播报前一天，幼儿提前记下相应的食谱。请午餐播报的幼儿介绍今天的午餐，让孩子们一起了解主菜、配菜以及它们的营养成分、对我们的身体的益处。通过介绍，幼儿了解了这些食物中含有的营养成分，对我们身体的益处，培养幼儿良好的饮食习惯，做到荤素搭配，营养均衡。

《幼儿园教育指导纲要中》中明确指出语言表达能力是在运用的过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个他们敢说、喜欢说、有机会说的环境。创设良好的表达环境，提高幼儿的语言表达能力，让孩子们更好的学会表达自己，提升自信心。

餐前做什么

当天午餐播报的孩子也会相应的准备餐前小活动，通过自主拿毛巾和勺子拿勺子，做一些力所能及的事儿，培养了幼儿的组织能力、沟通能力和自信心，拓展了幼儿的知识。

      午餐活动是培养幼儿生活自理能力，帮助幼儿服务自己、服务他人的最佳时段。在自主午餐的实施过程中可能仍存在许多的问题，需要我们不断观察、发现、思考、探索，不断去改进，促进幼儿朝着更加健康、快乐的方向发展。